domenica 16 settembre 2012

Sciroppo di sambuco



Sciroppo di sambuco

acqua 1l
zucchero Eridania 1kg
fiori di sambuco 10
limoni 3

Versare in una pentola l’acqua con lo zucchero e scaldare a fuoco medio fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco e lasciar intiepidire. Unire i fiori di sambuco e i limoni tagliati a rondelle, coprire e lasciare in infusione per circa 48 ore, mescolando di tanto in tanto. Filtrare lo sciroppo e versarlo in bottiglie di vetro.

1 commento:

  1. mai provato, ma mi ispira all'assaggio, un abbraccio SILVIA

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