Insalata di fichi, crudo e roquefort
olio di oliva 3 cucchiai
moutarde à l’ancienne 2 cucchiai
sale mezzo cucchiaino
rucola 2 mazzetti
fichi 4
prosciutto crudo 150g
roquefort 100g
noci Life I PRODOTTI del SOLE 100g
Emulsionare l’olio di oliva con la senape e un pizzico di sale. Suddividere nei piatti la rucola spezzettata grossolanamente. Aggiungere i fichi lavati e tagliati a spicchi, le fette di prosciutto crudo, il roquefort a dadini e i gherigli di noci. Completare con la vinaigrette e servire.
la tua bellissima presentazione invita ad assaggiarne un pò...
RispondiEliminaNon sembrano insalate ma opere d'arte... che meraviglia!
RispondiEliminaUna meraviglia di sapori!Complimenti
RispondiEliminaMmmmhhh che bontà, appena troviamo dei buoni fichi ce la prepariamo anche noi, il tocco del roquefort è una chicca!
RispondiEliminaBaciotti da SAbrina&Luca
intrigante questa insalata, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaUn gusto molto particolare ma intrigante, mi hai incuriosito, è proprio da provare. Un abbraccio.
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