French toast alla cannella
uova 4
latte 350ml
zucchero 75g
estratto di vaniglia 2 cucchiaini
cannella 1 cucchiaino
pan brioche 8 fette
burro 25g
per servire
sciroppo d’acero
zucchero a velo
In una ciotola mescolare le uova con il latte, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e la cannella. Immergere nel composto le fette di pan brioche, girarle e lasciare che il composto venga assorbito interamente. Scaldare a fuoco medio una piccola padella antiaderente. Aggiungere il burro, farlo sciogliere e inclinare la padella in modo da ricoprire il fondo. Adagiare nella padella le fette di pan brioche e cuocerle per circa un minuto, capovolgerle e cuocerle ancora per un minuto o sino a quando saranno leggermente dorate. Servire subito con lo sciroppo d’acero e una spolverata di zucchero a velo.
I pangoccioli
3 settimane fa
immagino il profumo...
RispondiEliminammmmm
Adoro la cannella.. Son capitata x caso sul tuo blog, cercando la ricetta x le uova alla Benedict, ed ora sto guardando le varie ricette.. Ho già pranzato, ma mi sta venendo di nuovo fame
RispondiEliminaSara
Che bontà.....da provare,buona festa!!!
RispondiEliminaPensa che io riciclo il panettone e le colombe esattamente così, clienti ed amici sono felicissimi di questo "recupero" golosissimo!!!
RispondiEliminaUn abbraccio, Fabi
Che buono, con la cannela non l'avevo mai provato!!!
RispondiEliminaHo già l'acquolina in bocca, domenica mattina li provo con il mio maritino che è davvero french!
RispondiEliminaCiao
Aina
Li ho provati stamattina: squisiti, ma, x come sono fatta io, una fetta di pane era più che sufficiente :)
RispondiEliminaSara
PS Però, li rifarò :D